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ピビンパ

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Description

ワカメスープと一緒にどうぞ

材料 （4）

○人参
2本
○ごま油
大匙1
○塩
小匙二分の一
○味の素
3振り
きゅうり
2本
●もやし
2袋
●ごま油
大匙1
●塩
小匙1
◎牛肉
300ｇ
◎下味用酒
大匙1
◎下味用砂糖
大匙1
◎下味用おろしにんにく
1かけ分
◎砂糖 大匙2 ◎醤油 大匙4 ◎酒
カップ二分の一
市販のキムチ
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを半分に切り斜め切りにし塩(別分量)で揉んでしんなりしたら絞っておく

  2. 2

    人参を細切りの千切りにしゆがき塩、味の素、ごま油であえる。

  3. 3

    もやしを湯がき熱いうちに塩、ごま油を加えて混ぜる

  4. 4

    牛肉を太めの千切りにし下味を10分ほどからめておく

  5. 5

    のこりの◎印の調味料を用意する。あればここにコチュジャン大匙2を加えても良い

  6. 6

    フライパンにごま油を入れ肉を入れ強火で炒める。焼き色が付き始めたら合わせておいた調味料を加える

  7. 7

    全ての具をご飯の上にのせ市販のキムチをのせ完成

コツ・ポイント

今回は乗せなかったのですが温泉卵や半熟卵があればトッピングしても美味しいです。
夏場茄子が安い時ナムルにしてのせても美味しいです
ナムルを作る時おろしにんにくを加えればパワー満点

このレシピの生い立ち

野菜たくさんも沢山食べたくて。
レシピID : 1425762 公開日 : 11/05/07 更新日 : 11/05/07

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たゆゆ兎
ピビンパ
by たゆゆ兎