ダッチブレッド
作り方
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1
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レシピID:1426853の基本のパン生地を参考に成形前まで同様に作ります。
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2
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一次発酵中に●の材料を全て混ぜ合わせます。
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3
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①の生地を5等分にしチーズを包み丸めて二次発酵させます。②も一緒に二次発酵させます。
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4
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二次発酵した生地に●を手で塗るように全体につけます。沢山つけるとカリカリになります。
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5
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190度のオーブンで20分焼きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パンやさんのを食べて作ってみたくて。