味噌とチーズでバーニャカウダ風♪

じゃがいもは洗ってラップしレンジで3分加熱。

上下返して2分半加熱。レンジの中で蒸らし3分。

ニンニクはみじんぎり、アンチョビも細かく刻んだら、

水少々と弱火でコトコトさせる。

2に酒、みりん、味噌を加えて混ぜ、

クリームチーズも加えて、溶かして混ぜたら、器に注ぐ。