贅沢!筍メインな青椒肉絲風の画像

Description

旬な筍を思う存分中華な気分で味わいましょう。

材料 (4)

筍細切り(水煮可)
1本
人参細切り
4分の3本
適量
50g
ごま油
少々
しょうがみじん切り
小さじ1
大さじ3
砂糖
小さじ2分の1
塩胡椒
少々
鶏ガラ顆粒
小さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    aのにんにくとしょうがをごま油で香りを出すように炒めたら野菜 鶏挽肉を加え炒めます。

  2. 2

    1にあらかた火が通ったらbの調味料を加えて炒め合わせたら完成。

コツ・ポイント

調味料を加えたら蓋をして蒸し焼きにすると水分が飛びすぎず焦げません。

このレシピの生い立ち

春の美味しい筍 どうせなら思う存分味わいたいですょね!青椒肉絲と言ってもピーマンも牛肉も使いません。悪魔でも筍がメインなレシピです。
レシピID : 1428694 公開日 : 11/05/03 更新日 : 11/05/03

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