ねこパン　丸まって眠る にゃんこパン

一次発酵済みの生地を15ｇ（顔用）を5個取り分け、残り（体、尻尾用）を5分割しそれぞれ丸めてベンチタイム。

体用生地のすみから尻尾分を切り取る。長さ14㎝くらいの長方形に伸ばしフィリングをのせる（写真は胡桃とチョコチップ）

手前から生地を巻きとじる。とじ目を下にして右側を丸め「つ」の字のようにする。離れないように裏側で生地をつまんでおく。

顔用生地を3～４㎝位の円形に伸ばしハサミで上部２か所に深めに切り込みを入れ耳を作る。倒れないよう指で耳を立てる。

体の中心に顔をのせる。顔の周りを押さえてぴったりくっつけるように。

天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。好みで仕上げ用とき卵を塗る。

180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。顔の表情は焼いた後にチョコペン等を利用して描いても。ご自由に楽しんで。