ランチに!さんま蒲焼缶de主婦どんぶり
Description
缶詰を利用して手軽にできる「どんぶり」です。缶詰利用の主婦どんぶり、お昼にどうぞ!
材料
(2人分)
温かいご飯
300g
2個
●ニッスイさんま蒲焼缶詰
1缶(内容総量100g)
150ml
●きび砂糖(上白糖可)
小さじ1~
●みりん
小さじ1+1/2
●しょうゆ
小さじ2~
100g
2~3枚
●生姜(すりおろす)
たっぷり
粗びき黒こしょう
少々(好み)
少々
少々
作り方
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1
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鍋に●を全て入れて沸騰させ、強めの弱火で材料に火を通す。
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2
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卵をほぐして1に回しかけ、黒こしょうをふる。青ねぎを散らして少し煮、蓋をして蒸らす。
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3
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小丼にご飯をよそい、2の半量を汁ごとかけ、紅生姜を添える。残り1人分も同様に作る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
缶詰は保存が効きますから何かと重宝します。