わらびと干しエビの中華風味炊き込みご飯
Cookie13
作り方
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炊き込む場合： 材料と調味料を炊飯器に入れてよく混ぜ合わせ、スイッチをオンにします。
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3
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混ぜ込む場合： 人参と干しエビ、干し椎茸を水１カップと調味料で柔らかくなるまで煮ます。最後に蕨を加えて一煮立ちさせます。
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煮汁と具を分けます。煮汁が冷めたら、洗って水に漬けておいた白米（手順１）に煮汁を加えて炊飯器をオンにします。
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5
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ご飯が炊けてたら直ぐに具を加えて混ぜ合わせ、５～１０分ほどそのままむらします。
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6
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おこわ：
この材料で作りました。おこわの作り方はレシピID：1111038をご覧ください。
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コツ・ポイント
蕨を入れなくても美味しい中華風炊き込みご飯ができます。味付けやご飯の堅さはお好みで調整してください。鶏肉でも良いですが、出汁の味が違いますので、是非、干しエビをつかってください。
このレシピの生い立ち
蕨入りの山菜おこわを作ろうと思ったら、餅米を切らしていたので急遽シンプルな炊き込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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