私の定番！青椒肉絲（チンジャオロースー）
Description
中華の定番、青椒肉絲（チンジャオロースー）です。
程よい味付けがご飯によく合います。
程よい味付けがご飯によく合います。
ゆきcafe0929
作り方
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1
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牛肉は5mm幅にカットして●を揉みこんで片栗粉を塗し、たけのこ・ピーマンは細切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱して牛肉を炒める。
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3
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色が変わったらピーマン・たけのこを加えてさっと炒める。
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4
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◎を合わせた調味料を加えて絡める。
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コツ・ポイント
加熱時間は結構短時間でOKです。加熱しすぎないように！
このレシピの生い立ち
私の大好きな味付けの青椒肉絲（チンジャオロースー）です。
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ゆきcafe0929
