やみつき♪ 黒糖わらびもち
harufal
作り方
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1
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粉寒天と水150㏄を鍋に入れ、混ぜる。火にかけて1~2分沸騰させ、粉寒天をしっかり溶かす。
粗熱を取る。
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2
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黒糖と水100ccを別の容器に入れ、溶かしておく。
溶けなければレンジで少し加熱するとよい。
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3
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鍋に①、②、わらび粉、水100ccを合わせて、よく混ぜながら火にかける。
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4
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わらびもちが透明になり、ぷりぷりっとかたまったら火を止める。
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5
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水で濡らした型に④を流し入れ、周りに水を張って冷やす。
冷蔵庫に入れると白くなってしまうので、入れない。
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6
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食べやすい大きさに切って器に盛る。
きな粉とスキムミルクを合わせたものをかけていただきます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お友達の栄養士さんに教えてもらったものをアレンジ！
スーパーのわらびもちなんかよりも断然おいしいうえに、
鉄分、カルシウムがとっても豊富(*^_^*)
スーパーのわらびもちなんかよりも断然おいしいうえに、
鉄分、カルシウムがとっても豊富(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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