ベジタリアンのための豆乳カルボナーラ
Description
生クリームもベーコンもなし！
ローカロリーカルボナーラです
豆乳鍋の残り汁で作ってもOK！
ローカロリーカルボナーラです
豆乳鍋の残り汁で作ってもOK！
meson2009
材料
（2人分）
150～170
1個と1/2
30～５０ｇ（適量）
1カップ
＊出汁（今回は茅乃舎屋のものを使用）
1カップ
＊塩
小さじ2
大さじ1
＊醤油
小さじ1
お好みでハーブ（画像はチャイブ）
適量
■
オリーブオイル、塩、黒胡椒など
作り方
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1
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タップリのお湯でパスタを茹でる（少しの塩を入れる）
表示の時間より若干早めに上げる
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、画像のように刻んだ油揚げをカリカリに炒める。一度冷凍しておいて半解凍でカットすると良い
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4
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３の手順は市販の豆乳鍋の素などを代用いしてもOK！よくかき混ぜておく
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5
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茹であがったパスタを２のフライパンに入れて、炒め、３の液を入れて混ぜ合わせる。卵が分離しないように注意する
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6
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お皿に盛って、残りのパルミジャーノと黒胡椒をタップリ降って出来上がり
お好みのハーブと頂いても美味しいです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳鍋のお出汁が余ったので作ってみました、簡単で美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
meson2009
