きゅうりとザーサイの簡単サラダ♪
微笑む太陽
作り方
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1
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塩（材料外）をきゅうり全体にこすりつけ、水できれいに洗っておく。
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2
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へたをとり、すりこぎできゅうりをたたいて、５ｃｍの長さに切っておく。
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3
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これを使いました。ねぎを細～くせん切りにするもの。
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4
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ねぎを細い５ｃｍほどのせん切りにする。もちろん包丁でやってもOKです。
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5
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◆の材料を全部一緒に混ぜておく。
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6
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器にきゅうり、ねぎを入れ、５を入れて、よく和えます。
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7
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できあがり♪
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コツ・ポイント
以前はごま油だけで作っていたのですが、サラダ油でちょっとマイルドな感じに仕上げました。
ザーサイの塩気もあるので、塩はひかえめに。もちろんお好みでしょうゆ、塩を増減してください。
ザーサイの塩気もあるので、塩はひかえめに。もちろんお好みでしょうゆ、塩を増減してください。
このレシピの生い立ち
ザーサイはいろいろな調味料として使えます。
以前から作っていたのをちょっと手直ししました。
以前から作っていたのをちょっと手直ししました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
微笑む太陽
