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ほうれん草は加熱したもの(コツ参照)をフープロなどでピューレ状にしておく。
HBに全ての材料を入れて“生地作りのコース”でスイッチON！
生地が出来たらガス抜きをし、ベンチタイム10～15分。
生地を丸め直して麺棒などで広げ、手前から3つ折りにし、それを縦にしたら再び3つ折りにして綴じ目をしっかり指先でつまむ。
油脂を塗った型に入れ、2次発酵。型の8分目ぐらいまで膨らんだら、蓋にも油脂を塗って被せる。
350°(180℃)のオーブンで30分焼いて完成！焼き終わったら、すぐに型から出して冷ます。
Omamama
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