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もちふわイーストドーナツ

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Description

もっちりふわふわの美味しいイーストドーナツ。生地は甘さ控えめなのでいくつでも食べちゃう。仕上げはお好みで。

材料 （12～16個分）

強力粉
120グラム
薄力粉
180グラム
砂糖
30グラム
塩
4グラム
卵１個と牛乳を合わせて
200グラム
バター
30グラム
ドライイースト
6グラム
ベーキングパウダー
２グラム
■ 仕上げ
お好みで砂糖、アイシングなどなど
適量

作り方

  1. 1

    材料すべてをホームベーカリーに入れて生地を作る。

  2. 2

    ガス抜きをし、等分して丸め、固くしぼった濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

  3. 3

    丸く形を整え、真中に指で穴をあける。膨らんで穴が小さくなるので、この時点では穴は大きめに。

  4. 4

    ２次発酵。室温（23～25度位）で40分から１時間。ひと回り大きくなればオッケー。表面が少し乾くと綺麗な仕上がりに。

  5. 5

    180度の油で両面各１分ずつ揚げる。
    油が切れたらお好みの仕上げをする。砂糖は温かいうちにまぶすとよく付きます。

  6. 6

    写真

    シュガードーナツ◎

  7. 7

    写真

    シナモンシュガー◎

  8. 8

    写真

    ハニーアイシング◎

コツ・ポイント

柔らかい生地なので打ち粉をして下さい。

このレシピの生い立ち

大好物なので出来たてを気が済むまで食べたくて…（´Ψ｀*）１個105円のセール中でも10個買えば1050円（≧Д≦；）うちで作れば200円位で家族みんなお腹いっぱい食べられます♪
レシピID : 1437959 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年11月20日
写真
ゆだとも
甘さ控え目な生地なのでアレンジしやすいです。
2013年4月12日
写真
ひらヒロりん
六等分したらかなりビッグに!後でおやつに食べます。

6等分だとBIGだね(*^^*)まん丸で綺麗(O´∀｀K)ｂ

2013年1月20日
写真
blanca32
チョコがけ＆ハニーグレイズ♫ ふわんふわんでウマー！

レポありがと♡チョコ美味しそうΣd(≧∀≦*)ﾅｲｽ！

2012年5月14日
初れぽ
写真
satsumalo
アイシングのドーナツが食べたかった娘。喜びました!

レポありがと！お嬢さんの喜ぶ顔が目に浮かびます♡また作ってね

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