うまみと栄養プラス!チーズin味噌汁

うまみと栄養プラス!チーズin味噌汁の画像

Description

朝から栄養・野菜・旨みたっぷりのお味噌汁を食べましょう。

材料 (4人分)

葉2枚
とう菜(なばな)
2~3本
かつおぶしパック
1袋(~2袋 お好みで)
味噌
大匙1~1.5
十勝スマートチーズ
4個
600cc~

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    白菜は縦に4等分し細切。とう菜は長さ5mm(子供が抵抗なく食べられる)。スマートチーズはさいの目に。

  2. 2

    水にかつおぶしパックと白菜を入れ、白菜に火が通るまで煮たらとう菜を加える。

  3. 3

    とう菜が煮えたら味噌を加える。
    味噌が完全に溶けたら火を止めさいの目に切ったスマートチーズを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

具はなんでもOK。普段朝はパン食のこともあり味噌汁は作っていませんでしたが、これならパンとの相性も良さそうです。野菜をたくさん食べてほしいので具沢山に。汁というよりは煮物に近いかもしれません。旨みはスマートチーズがカバーしてくれます。

このレシピの生い立ち

だしをかつおぶしパックで済ませるという驚きのやり方^^;
旨み・塩気が足りないのでは??と思うかもしれませんが、十勝スマートチーズがポイント。旨みがぎゅーっと詰まってる(塩気も強め?)このチーズのおかげで満足度・栄養面ともばっちりです。
レシピID : 1439078 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート