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牛肉とれんこんの甘辛炒め

牛肉とれんこんの甘辛炒めの画像

Description

甘辛の味がご飯との合性が良くて　ご飯が進みます＾＾

材料 （3～4人分）

牛肉
150ｇ
◎酒・醤油・片栗粉
各大さじ1 下味用
豆板醤
小さじ1/2
にんにく
１片(みじん切り) チューブ可
しょうが
１片(みじん切り) チューブ可
れんこん
150ｇ
ねぎ
100ｇ
水
200ｃｃ
中華の素
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにして◎の下味用の調味料と牛肉をボールに入れ混ぜる
    れんこんは　いちょう切り
    ねぎは　ぶつ切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱して牛肉を炒めて色が変わったら取り出す

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し豆板醤・にんにく・しょうがを入れて香りが出たら　れんこん　ねぎを入れ炒める

  4. 4

    水・中華の素を入れて　れんこんが透き通ってくるまで煮る

  5. 5

    ☆の調味料・２の牛肉をを入れて汁気を飛ばすように煮る

  6. 6

    とろみがついたら器に盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘辛の味がごはんとの合性があって　ごはんが進みます＾＾
レシピID : 1441303 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

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あんにゃんです
牛肉とれんこんの甘辛炒め
by あんにゃんです