昔ながらの酢飯。寿司酢
Description
おすし屋さんの匂いです～♪普段から大切なお祝いにいつも沢山のレポ(^人^)ありがとうございます。
ナゾリーヌ
材料
（お米1～10合分）
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【お米1合分】
砂糖
5g
塩
4g
酢
18ｃｃ
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【お米2合分】
砂糖
10g
塩
7g
酢
36cc
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【お米3合分】
砂糖
15g
塩
11g
酢
54ｃｃ
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【お米4合分】
砂糖
20g
塩
14g
酢
72cc
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【お米5合分】
砂糖
25g
塩
18g
酢
90cc
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【お米10合分】
砂糖
50g
塩
35g
酢
180cc
作り方
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1
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３つの調味料を混ぜ合わせる。
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2
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お米は炊飯器などでいつもより硬めに炊く。
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3
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炊き上がりすぐのあつあつの状態で１の調味料をかけてあわせて出来上がり。コネコネしないで手早く切る様にあわせる。
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4
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酢飯にしなくても3つの調味料だけ容器に入れ調味料寿司酢として保存使えます。余分な水等入らないようにすれば常温保存可能。
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5
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つくれぽありがとうございます！掲載遅くなったり、コメントのお返事なかったり、あっても同じ文章のコピペで申し訳ありません
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6
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コツ・ポイント
これだけでも美味しいので子供達もお腹いっぱいになるまでつまみ食いしちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな寿司屋を食べ歩き、色々食べ比べ自分の理想の酢飯が完成しました。
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ナゾリーヌ
