【お弁当や添え物に】ちくわdeフラワ～✿
さらだaaa
作り方
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1
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ちくわは軽く包丁を当てて縦に切って開き、角を指で押さえたまま内側に格子に切れ目を入れます。（深く切り過ぎないように注意）
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2
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①をひっくり返し、シソを敷き、好みの具を手前に乗せます。
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3
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②をクルクルっと巻きます。（端が反るのでしっかり押さえて均等に巻きます）
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4
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巻き終わったら、巻き終わり部分に爪楊枝などで５～６本くらいを均等に刺し止めます。
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5
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爪楊枝と爪楊枝の間を包丁で切ったら、クルクル鮮やかなちくわのお花の出来上がり✿
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6
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※ちくわ１本で、５～６個くらいの切り分けが使いやすいかな。塩分の摂り過ぎにも気をつけてね(>_<)
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7
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長男の遠足弁当に♪
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8
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2012.3.16
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡
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9
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13.1.22
もみちゃん(紅葉yさん)が一人話題入りしてくれました❤
いつもありがとう❤
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10
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コツ・ポイント
ちくわを切り開く時、深く切り過ぎて内側を切ってしまわないように注意しましょう。
切り込みを入れる時と巻く時、ちくわの切り口が反るので片手の指４本でしっかり固定して切り、端を押さえながら巻きましょう。
切り込みを入れる時と巻く時、ちくわの切り口が反るので片手の指４本でしっかり固定して切り、端を押さえながら巻きましょう。
このレシピの生い立ち
おせち料理や運動会のお弁当にいつも母が入れてました(#^.^#)
さらだaaa
