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きんぴらごぼう・にんじん・きゅうり

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Description

きんぴらごぼうににんじんはだいたいいつも入れるのだけど、曲がりキュウリを大量に買ったので（10本100円！）最後の1本を入れました

材料 （4人分）

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
ごま油
適量
■ 調味料
■みりん
大2
■酒
大2
■しょうゆ
大2

作り方

  1. 1

    ごぼうたわしでこすりながら洗って、５～６cmの細切りにする

  2. 2

    にんじんも皮をむいて、ごぼうと同じ細切りにする

  3. 3

    きゅうりは皮がついたまま、皮ごと細切りにする

  4. 4

    フライパンを熱してごま油を入れて、水気をよく切ったごぼうから炒め始める

  5. 5

    ごぼうがしんなりしてきたら、にんじんを加えてさらに炒め、最後にきゅうりを入れて、炒め続ける

  6. 6

    三種の野菜が混ぜ合わさったら、調味料を加え、手早く強火で炒め、汁気がなくなったら完成　

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 144260 公開日 : 04/05/20 更新日 : 04/05/20

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きんぴらごぼう・にんじん・きゅうり
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