バージンオイルでよもぎのパウンドケーキ　

冷凍したよもぎを使う場合は、常温にもどしておく。
材料は、それぞれ元の風袋込の重さから引いて計ります。アバウトでできるケーキです。
4.は少なくなっている小麦粉の袋を利用すると良い。もしくは小麦粉を入れているケースの中にBPを入れ、篩う。

ＧＷに岡山で採ってきたよもぎを冷凍してありました。
バターをエキストラバージノイルに置き換えて作ってみました。