HBで米粉のおにぎりパンざんす。

HBに、生地の材料をセットして一次発酵までお任せする。

出来たら、取り出して8分割し、硬く絞ったフキンを被せて15分ベンチタイム。

その間に具を準備する。ツナマヨ、塩鮭のほぐしたもの等、おにぎりの具によいものを準備しておく。

丸く包んだら、つなぎ目を下にして、三角形に形を整える。厚紙で▲形を作って中に入れて形付けると簡単に出来る。

海苔を巻いて、35℃で30分間、２次発酵する。

２次発酵が終わったら、オーブンを200℃に予熱設定。パンに牛乳を刷毛で塗りツヤ出しする。
この時海苔を付ける役目も。