「福岡の肉うどん」ばい
ツンデレまま
作り方
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1
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具を作る間に、うどんは好みのスープを作って素うどんを作っておくといいです。
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2
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牛肉を食べやする切り、ネギは５㎝の幅に切っておく。
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3
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深めのフライパンに牛脂を入れ、牛肉をほぐしながら炒める。
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4
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砂糖を加え更に炒め、醤油と白ネギを入れ炒める。
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5
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青ネギを加え、少し炒めたら具の完成☆
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6
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後は出来上がったうどんに具を一人分当たり１２５ｇ加えたら名店の味～☆
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コツ・ポイント
分量はしっかり計ってください。先に砂糖を加えてから醤油を加えるのも絶対守ってくださいね。うどん一人前に対して汁も含めて１２５ｇかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
福岡では有名な某うどん屋さんで働いてた時に教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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