簡単!ウマウマ鰻の混ぜご飯定食
作り方
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1
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お酒を入れて、ごはんを炊き、炊き上がりにタレをかけて蒸らしたら混ぜる
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2
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ガスグリルを温めてから、鰻に焼き目をつけて
まな板にペーパーをひき、ザクッと細かく切る
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3
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蒸らしたご飯を混ぜてから鰻を軽く混ぜ合わせる
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4
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コツ・ポイント
ほんの愛情で、市販品が極上に仕上がります。
1ご飯に酒を入れて炊くと米1粒の食感がよくなります!
2混ぜる前にタレをかけて蒸らしてから混ぜるとよいです。
3鰻は、グリルを温めて焼くと、皮がつきにくく、パリッと香ばしいです。
1ご飯に酒を入れて炊くと米1粒の食感がよくなります!
2混ぜる前にタレをかけて蒸らしてから混ぜるとよいです。
3鰻は、グリルを温めて焼くと、皮がつきにくく、パリッと香ばしいです。
このレシピの生い立ち
台湾産の大きな鰻の蒲焼がお買い得!娘とお買い物で疲れたので、今日は簡単ウマご飯です。