バナナ パウンドケーキ
ユニークさん
作り方
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1
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卵を白っぽくなるまで泡立てから砂糖を2回に分けて加え、もったりするまで泡立てる。
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2
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つぶしたバナナ1本半を加えて混ぜ、ラム酒とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉を入れて底からサックリと混ぜ、溶かしたバターを加えてサッと混ぜる。
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4
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生地を型に流し入れ、残りのバナナをスライスして上に飾る。
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5
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170℃のオーブンで約50分焼く。(真ん中にバナナを並べたので山型にはふくらみませんでしたがしっとりおいしく焼けました）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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ユニークさん
