なんちゃってヤムウンセンっ♪

むき海老は背に切れ目を入れて背ワタを取り、さっと茹でておく。

にんじんと、きゅうりは、縦に細切り。

鍋で、細切りにしたニンニクとオリーブオイルを炒めたら、

水を加えて、沸騰させる。

にんじんと、さっと水にくぐらせてキッチンバサミで半分に切った春雨を加え、

2～3分茹でたら、火を止める。