らっきょう漬け酢de 切干し大根酢の物

切干し大根は水で洗ってゴミ等を除き、ザルに入れて熱湯を回しかける。＊短時間ゆでてもOK。

1をボウルに入れ、漬け酢を加えてよく和える。器に盛って七味唐辛子をふる。