詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

山形のだし♡

山形のだし♡の画像

Description

食欲のない日は、あたたかいご飯にだしをのせて・・何杯でも食べれてしまいます
冷奴の上にのせて食べてもおいしいですよ～

材料 （作りやすい分量　　全部で約55kcal）

きゅうり
1本
なす
1本
みょうが
2本
大葉
4枚
オクラ
5本
塩（板ずり用）
小さじ1
濃縮めんつゆ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは板ずりして塩ゆでし、冷水にとり水気をきる　（板ずりとは、塩を振ってまな板の上でゴロゴロすること）

  2. 2

    写真

    ミョウガをみじん切りにする

  3. 3

    写真

    大葉をみじん切りにする

  4. 4

    写真

    きゅうりをみじん切りにする

  5. 5

    写真

    ナスをみじん切りにして、水にさらしてからザルにあげ水気を切る

  6. 6

    写真

    全ての野菜を麺つゆで和える

  7. 7

    写真

    ざっくり和えたら出来上がり

  8. 8

    2018.08.01手順を詳しくし、写真を加えました

コツ・ポイント

みじん切りの大きさは、5mm位の粗みじん切りがおススメです
作りたてが美味しいですよ～

このレシピの生い立ち

山形のだし・・・
家庭料理でそれぞれの家の味があるとか・・・・
大好きな夏の野菜で作りました
レシピID : 1446413 公開日 : 11/05/22 更新日 : 18/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
マミーズ☆Rei
山形のだし♡
by マミーズ☆Rei