サヤエンドウの甘酢あんかけソースの画像

Description

綺麗なあんかけソースで美味しさアップ、サヤエンドウがちょっと豪華な料理になりますよ。

材料 (二人分)

5半パック
袋3分の1
サラダ油
大さじ1
※酢
大さじ2
※砂糖
大さじ2
※ケチャップ
大さじ5
※醤油
大さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、舞茸ともやしを軽く炒める

  2. 2

    ※目印の材料を加え煮詰め水溶き片栗粉を入れトロミをつける

  3. 3

    写真

    サヤエンドウは筋を取り塩ゆでし、水気を切り別にしておく

  4. 4

    写真

    鶏肉や魚を焼いた上に、3のサヤエンドウとあんかけを掛ければ、綺麗な甘酢あんかけソースで、美味しくいただけます

コツ・ポイント

今回は鶏胸肉をガーリック焼きしたものを、食べやすく一口大に切った上に、サヤエンドウの甘酢あんかけソースを掛けてますが、魚や肉団子にからませても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

農園でサヤエンドウがたくさん採れるので、飽きないように色んな料理に使って食べてます。
色鮮やかな甘酢あんかけソース、見た目が綺麗なので美味しさアップしますよ。
レシピID : 1447002 公開日 : 11/05/22 更新日 : 11/05/22

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