* イージークイック ❤絶品ティラミス♪
Description
簡単にできるのに、お味は絶品！
ビスケットを使って作ったティラミス❤
ビスケットを使って作ったティラミス❤
♡Alice♪
材料
（17cmスクエア型）
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ティラミス生地
100ｇ
150ｇ
100ｇ
2個
* グラニュー糖
大さじ4
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ビスケット（マリーのような）
* プレーン
20～24枚
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コーヒーシロップ
* 濃いめのエスプレッソ
100cc
（インスタントコーヒー
大さじ2～3杯）
（水
100cc）
* オレンジキュラソーまたはラム酒
50cc
作り方
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1
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コーヒーシロップの材料を混ぜて作っておきます。
クリームチーズ・卵黄は室温に戻しておきます。
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2
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生クリームにグラニュー糖を半分入れ固く泡立てます。
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3
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クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでＨＭで混ぜます。
次に残りの砂糖を入れ卵黄を1個ずつ混ぜます。
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4
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3のボウルに、マスカルポーネチーズを入れ良く混ぜます。
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5
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4のボウルに、生クリームを3回に分けていれ混ぜます。
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6
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ケーキの型にビスケットを敷きつめ、コーヒーシロップを半分打ちます。
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7
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ティラミス生地を半分入れ平らにします。
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8
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6・7の作業をもう1度します。
ケーキの型にビスケットを敷きつめ、残りのコーヒーシロップを打ちます。
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9
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残りのティラミス生地を入れ平らにします。
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10
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ラップをかけて冷蔵庫で5時間ほど冷やします。
スプーンですくって盛りつけたり、切り分けたりして下さい。
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11
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切り分ける場合、型の淵に沿ってナイフを入れます。
ラップをかけて、さかさまにすると型から外れます。
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12
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表を上にして、純ココアを振りかけます。
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13
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好きな大きさに切り分けて、できあがりです♪
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ピックを刺すとケーキ屋さん風♪
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上にのっているのは、コーヒー豆の形をしたチョコです。
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キューブ型も可愛いですね～♪
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コツ・ポイント
マスカルポーネチーズがなければ、すべてクリームチーズでも。エスプレッソなければ、インスタントコーヒーでお好きな濃さにして下さい。リキュールは、カルーアでなくてオレンジ系のリキュールが合うそうですが、お好きなリキュールでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しくて、ビスケットを使って簡単にできるティラミスを考えました。
♡Alice♪
