ふわしと濃厚♪30代のチーズケーキ
sakipann
作り方
-
-
1
-
チーズをレンジでチンして、柔かくし、ハンドミキサーで滑らかにする。
-
-
-
2
-
パルスイート、卵、ヨーグルト、レモン汁、コーンスターチの順に混ぜ入れる。
-
-
-
3
-
160度のオーブンに湯を張って、40～45分焼く。スチーム機能があれば、使ってください。
-
-
-
4
-
焼き色はあまり付きませんが、竹串をさして、何も付いてこなければ、出来上がりです。
-
-
-
5
-
オーブンから出して、アルミ箔を軽く被せ、乾燥を防ぎます。
-
-
-
6
-
完全に冷めたら、ラップをして、冷蔵庫で休ませます。翌日以降が食べごろです。
-
コツ・ポイント
できれば、美味しいチーズを使ってください。チーズでかなり違ってきます。
パルスイートをお砂糖にするときは２～2.5倍60～70gにしてください。
パルスイートをお砂糖にするときは２～2.5倍60～70gにしてください。
このレシピの生い立ち
自分も家族もお気に入りのいつものチーズケーキ。生クリームを切らしていたことと、ダイエット中ということが重なり、ヨーグルトで代用したところ、思いもよらない美味しさに、私も娘もおかわりしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
