ジャガイモとキャベツのピリ辛炒め
Description
隠し味のハチミツがうま味を引き立てます☆
むーむむむー
材料
（2）
３個
３〜４枚くらい
５０ｇ
☆酒
大さじ２
☆甜麺醤
大さじ１
☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大さじ１
☆豆板醤
大さじ2/3
☆ハチミツ
大さじ１
☆塩コショウ
少々
作り方
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1
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ジャガイモとキャベツを大きめに切る。
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2
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じゃがいもを濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包み、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰで５分チンする。（耐熱容器でも可）
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3
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熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚挽き肉を炒め、塩ｺｼｮｳをふる。
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4
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じゃがいもに串がすっと刺さるくらいに蒸し上がったら、３に加え、焼き色が付くまで炒める。
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5
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さらにキャベツを加えて、少ししんなりしてきたら、☆を絡めて炒めて、出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり蒸した後、焼き色が付くまで炒めて下さい♪旨さが凝縮されます(^_^)
このレシピの生い立ち
ルスツでじゃがいもをたくさん買ったので。
