海老のクリーミーマカロニグラタン

ペンネマカロニは熱湯で茹でます。
熱した鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れます。焦がさないように炒めます。

きれいに混ざったら牛乳を入れ、ダマにならないように丁寧に混ぜます。
チキンコンソメを入れとろみが出るまで煮詰めます。

生クリームを加え、塩コショウで味をととのえて火を止めます。

茹でたペンネマカロニをフライパンに加え、炒めた具材と混ぜ合わせます。

作っておいたホワイトソースの鍋にこれを全部入れよく絡ませてください。

グラタン皿に４等分に分け、粉チーズをお好みでふります。