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とろとろ卵の親子丼♪

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Description

とろとろ卵の理想的な親子丼が出来ました（＾＾）2013年6月16日話題入り感謝(*^_^*)

材料 （２人分）

鶏もも肉
２００グラム
玉ねぎ
１／２個
卵
３個
★水
１００ｃｃ
★醤油
大さじ２
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★ほんだし
小さじ1/2
★めんつゆ
大さじ１
★砂糖
５グラム
下味用　醤油
小さじ１
下味用　酒
小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮を剥ぐ。2~3cm角程度のそぎ切りにして
    醤油・酒各小さじ１をかけ鶏肉になじませる。

  2. 2

    ★の材料をフライパンに入れ、煮立ったら薄切りにした玉ねぎを入れる。

  3. 3

    ２に火が通ったら、１の鶏もも肉を入れ蓋をして火を通す。

  4. 4

    ３に溶き卵をまわしかけ15~20秒くらいで火を止め、蓋をして余熱でお好みの半熟状態になったら完成☆

コツ・ポイント

鶏肉は細かいほうが美味しいです☆
鶏皮を剥ぐのはカロリーOFFが目的ですのでお好きな方は皮付きでもOK♡
お好みで刻みのりをかけて召し上がれ～♪
味の濃い薄いは好みがあるので、味見して調味料の加減を調整してお好みの濃さにして下さいね☆

このレシピの生い立ち

卵と鶏肉といえば．．やっぱり☆
レシピID : 1448663 公開日 : 11/05/23 更新日 : 13/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2015年6月18日
写真
ひりゅうか
2回目！前回撮り忘れたので…！やっぱ大好評！ありがとうございます

リピして頂いているなんて嬉しいです♪れぽ感謝です(^^)❤︎

2014年12月31日
写真
CBSF
美味しかった！またつくります♪

お口に合って良かったです^o^れぽ感謝です☆♪

2014年7月2日
写真
mataeeee
夫婦で仲良く食べました☆ごちそうさまでした

レポありがとうございました^_−☆お口に合ったら嬉しいです♪

2014年6月22日
写真
彩cucinare
卵とろとろ♡ガッツリいただきました♡♡

トロトロ上手くいってよかったです♪れぽ嬉ありがとう^_−☆

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crea326
とろとろ卵の親子丼♪
by crea326