フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)
つくれぽ200件
あっさり仕上げた人参の千切りサラダ♪
濃い料理と一緒にパクパク箸が進みます。
フランスの家庭料理です。

材料 (2人分)

2本
●酢
大さじ5
●オリーブオイル
大さじ2
●黒砂糖
大さじ1/2
●塩
少々
●黒胡椒
少々

材料を確認する

材料 (2人分)

2本
●酢
大さじ5
●オリーブオイル
大さじ2
●黒砂糖
大さじ1/2
●塩
少々
●黒胡椒
少々

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人参を物凄く細い長さ5cmの千切りにする。(ブレンダー千切り機能、チーズおろし器、スライサーで薄くしてから包丁で、等)

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●の調味料を合わせる。
(※コツ・ポイント参照)

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【1】の人参の千切りに【2】の調味料を何回かに分けながら混ぜたら完成★
数時間おいてしっとりしたサラダも美味しいです。

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2011/08/09
話題入りありがとうございます☆

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2013/02/27
100人話題入り!

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2013/3/28
yahoo!のトップページに掲載された日は、約5万人の方からアクセスして頂きました。

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◇アレンジ◇
(食材追加)
くるみ&レーズン*ささげ*パセリ*クランベリー*ゴマ*パプリカ*クコの実*トマト*大根

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◇アレンジ◇
(食材追加2)
茹でもやし*焼きちりめん*水菜*コーン*春雨*玉ねぎ

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◇アレンジ◇
(調味料変更)
*お酢→ワインビネガー、バルサミコ酢
*黒砂糖→はちみつ

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◇アレンジ◇
(調味料追加)
粒マスタード*バジル*粉チーズ

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◇アレンジ◇
蜂蜜&ワインビネガー&レモン汁&ゴマ
(minorilocaさん)

コツ・ポイント

酢の味がちょっと強めになっているので、酢を少な目・オリーブオイル多目などにして味はお好みで調整してください。
にんじんはかなり細く切った方が味がきちんと染み込みます!
レーズンやアーモンドなどのナッツ系を入れる事もあるみたいです。

このレシピの生い立ち

この間食べたカジュアルフレンチのお店で食べた味が気に入りすぎてしまい、自宅でも毎日食べたい!と思ってレシピをUPしました♪
美味しかったので1皿ほとんど私が食べてしまうくらいです。
レシピID : 1448690 公開日 : 11/05/24 更新日 : 13/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

228 (207人)

13/05/17

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美味しい!キャロット・ラペ大好きなのでこちらのレシピ嬉しいです♡

maichon

気に入って頂けて嬉しいです!ありがとうございます☆

13/05/17

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クランベリーとカシューナッツを入れました!おいしかったです!

dyupoopoo

クランベリー入れるの美味しそうですね!ありがとうございます♪

13/05/17

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黒砂糖入りは初めてですがほんのりした甘さが美味しいですね♪

Spain

気に入って頂けて嬉しいです!ありがとうございます♪

13/05/16

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美味しかったです。次回はレーズンを入れるつもり(^_^)v

ぼるぴぃ~

ぜひレーズン入りで作って頂けると嬉しいです!ありがとうです♪

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