にんじん菜？にんじんの葉？のナムル。
Description
シャキシャキして後味ほのかに人参。
カロテンなどの栄養価バツグン。
買ったことない人、恐れず買って料理してみましょう♪
カロテンなどの栄養価バツグン。
買ったことない人、恐れず買って料理してみましょう♪
kookuro
材料
（２人分）
にんじん菜
１袋
☆塩
少々
☆淡口しょう油
小さじ１/２
☆ごま・ごま油
各小さじ１
作り方
-
-
1
-
意外と細い、にんじん菜。
傷みやすそうなのでやさしくサッと洗いましょう。
-
-
-
2
-
塩少々を加えたお湯でほんとにサッとゆでて、水にとります。水を何度か換え、冷えたら水気を絞る。
-
-
-
3
-
３～４cmの食べやすい長さに切り、☆と和える。
-
コツ・ポイント
にんじんの葉はゆがき過ぎず食感と風味を残しましょう。
このレシピの生い立ち
とにかく初めて出会った野菜はナムルにすることにしています。
kookuro
