フィナンシェ風☆ココナッツケーキ
Description
外はサクッ！中はしっとり♡
ココナッツの風味かたまらない！！
ココナッツの風味かたまらない！！
merupontan
材料
（マドレーヌ型6個分）
作り方
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1
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粉類(※)をボールに合わせる。
・振るわなくてもよいが混ぜておく。
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2
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焦がしバターを作る。
・泡が吹いてきたら火を止める。茶色くなってたらok！
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3
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1とは別のボールに卵白・グラニュー糖を優しく混ぜる。
・泡は立てないでください。混ざればok。
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4
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3のボールに生クリーム・蜂蜜を入れる。焦がしバターは茶漉しで漉してから。
・出来たら2回漉してください。
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5
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4のボールに1で混ぜておいた粉類をいれる。
混ぜる際は優しく混ぜる。ここでも泡が立たないように。
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6
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半日冷蔵庫で寝かす。
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7
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マドレーヌ型に生地を流し込んで180度15分焼く。
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コツ・ポイント
・粉は振るわなくてok！！
・混ぜるときは泡を立てない。
・生地は半日寝かす！！
コツはこれだけです☆
・混ぜるときは泡を立てない。
・生地は半日寝かす！！
コツはこれだけです☆
このレシピの生い立ち
ココナッツが好きなので作ってみました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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