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焼きなす

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Description

つるりんとなすが沢山食べられます

材料

なす
3本
大根
10～15ｃｍ
しょうが
1/2片くらい
醤油
大3くらい
あさつき
適量
すじこ(あれば）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    へたの所にぐるりと切れ目を入れて、グリルで丸焼きする

  2. 2

    写真

    熱いうちに皮を剥き、粗熱がとれたら冷蔵庫へ

  3. 3

    大根をおろして水気をきっておく
    しょうがをみじん切りにして醤油につけておく

  4. 4

    なすが冷めたら切り分け、大根おろし、しょうが醤油をのせ、あさつきをちらす

コツ・ポイント

すじこがあったので、贅沢にのせてみました
しょうが醤油は作りおきができます。ごはんにかけても美味しいです

このレシピの生い立ち

なすを沢山買ってきました
レシピID : 1453233 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/05/29

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marron8200
焼きなす
by marron8200