韓国料理 カラフル韓国のり巻き キムパブ
Description
みんな大好き！韓国のり巻き김밥(キンパブ)簡単に出来ます！お弁当にもぴったり！パーティー、節分の恵方巻きやお花見にも！
のこさんどん
材料
（約三本分です！）
二合
三枚
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調味料①
ごま油
大さじ1
少々
塩
少々
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中に入れる具材(赤緑黄白黒)を意識して
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赤
1/3
適量
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緑
小松菜ｏｒほうれん草(エゴマetc)
適量
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黄
適量
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白
適量
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黒
50g
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具材に使う調味料
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砂糖
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醤油
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塩
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いりごま
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ごま油
作り方
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1
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ご飯はボールに移し、ごま油大さじ1、いりごま少々、塩少々を入れて良く混ぜ合わせます。塩気が足りない時は調節して下さい。
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3
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小松菜は2分湯がき、水分を絞り、熱いうちにごま油小1塩少々を加え、素手で混ぜ合わせます。最後に水分を良く切って下さい。
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4
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お肉は砂糖小2醤油大1ごま油小さじ1を加え、フライパンで炒めておきます。
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5
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写真のように小分けにしておくと、巻く時に楽です！
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6
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ご飯は上から1cmくらい空けて薄く均等にのばす。中の具は半分よし少し下に一列に並べて下さい。
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7
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一気に中の具材を包み込むような感じで巻き込み、写真の位置でぎゅっとかたく形を整えると、綺麗に巻けます。
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8
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好みの大きさに切って、お皿にのせたら出来上がり！
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9
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お弁当にも！！
あまったナムル等はおかずに！
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10
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ご飯やナムル、野菜はあまった場合は・・・？！
コチュジャンとごま油を加え、ピビンバに！
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コツ・ポイント
中の具材やご飯は入れすぎると巻きにくいので注意！
ご飯に混ぜるごま油も入れすぎると巻いたあとで崩れやすくなるので気をつけ下さい！中の具材をカラフルにすると出来上がりが綺麗です！
ご飯に混ぜるごま油も入れすぎると巻いたあとで崩れやすくなるので気をつけ下さい！中の具材をカラフルにすると出来上がりが綺麗です！
このレシピの生い立ち
韓国留学中に良く食べた김밥(韓国のり巻き)！日本でも食べたくて、お家で再現しました！好きな具材を入れてお気に入りのキンパブを作ろう！お弁当にも！
のこさんどん
