カロリーほぼ”ZERO”きのこマリネ

キノコは火を通すので、均一の大きさになるようにすると、漬けた時のバラツキがなくなります。マリネ液には10~20程漬けこむと、味が馴染んでおいしいです。
キノコを塩ゆでする時、パスタを茹でる時と同程度に。塩気を強めだと液に馴染みやすいです。

お腹一杯食べても、ほとんど「カロリーゼロ」
特売の時にわさーっ！と買ったキノコ類。
全部まとめてマリネにしちゃいました。

茹でて、マリネ液に漬けるだけです。