[改訂版]めちゃうま☆濃厚！チーズケーキ
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Description
より簡単にしました・食べたみんなが大絶賛するチーズケーキ☆ずっしり濃厚でなめらか〜・自信持ってオススメします☆
みるきーな
材料
（18㎝丸型）
200~300g
200g
170~200g(元400~450g)
④砂糖
110g
2個
⑥粉チーズ
大1､5
⑦レモン汁
大1､5
⑧片栗粉
大2
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…………
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↓土台↓
1袋(25枚)
砂糖
大1
大3
20g
作り方
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1
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型の底にクッキングペーパーを敷き、まず土台を作ります。リッツは、封を開けないで指で丁寧に揉んで細かくします。
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2
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粉々になったものを器にあけ牛乳と溶かしマーガリンと砂糖を入れて混ぜたら、手で型に平らにのばし、冷蔵庫に入れておきます。
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3
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次に生地を作ります。
材料を①から順番に入れてハンドミキサーで（無ければ泡立て器でも）そのつど混ぜていきます。
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5
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表面をゴムベラで撫でて平らにしたら、50分くらい焼きます。
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6
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。次の日以降が美味しいです。
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7
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本当とても美味しくて何回も作っています☆そのたびに写真入れ替えてしまってすみません･今回の写真は土台無しでーす
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コツ・ポイント
ヨーグルトが塊になってしまったりケーキの表面がでこぼこしたりすることがあったので裏ごししてみたら、とてもなめらかな美味しさになりました☆面倒でも裏ごしすることをオススメします。ヨーグルトとクリームチーズの分量は範囲内であれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
濃厚にしたくて水切りヨーグルトと粉チーズを加えてみました。そしたらなんとニューヨークチーズケーキのようなとろける濃厚さになりました。とっても美味しかったので、レシピアップするために何度も作ってみました・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
