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オリーブオイルを熱し、みじんぎりにしたにんにくを炒める。
にんにくの香りが出てきたら、牛乳・生クリームを投入し、弱火でグツグツ煮る。
塩・こしょう・バターで味付け。カラスミの塩分もあるので控えめに。
からすみを3.に加える。
茹でたパスタにからめる。お皿に盛った後、カラスミパウダーを上からふりかけて完成。
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