大人気♥もてもてスコーン

バターを小さめに
角切りして冷凍庫にいれておく。
その間に材料をはかります。

♥の３つをあわせて
ボウルの中で混ぜておく。
粉はふるわなくてOKです。

冷えたバターを２に入れて、カードやゴムベラなどで刻むようにしてポロポロのそぼろ状にする。

ボウルの中心に溝を作って牛乳を少量入れ、壁を崩すように合わせていく。
(★生地をまとめるのが目的です)

ある程度まとまったらラップに移して
少し揉むようにして生地をしっかりさせる。
円形２㎝の厚さにしてラップのまま冷蔵庫へ。

オーブンを180℃に余熱。余熱完了したらケーキを切るように生地を８等分。
170℃で20分焼く。

アレンジで…
左)紅茶の葉
右）チョコレート
手前）きな粉とココア

おためしあれ♥

※BPの量が間違っていました！正しくは小さじ４です。すいません！！！(TT)