㋻我が家流～たこ焼きの焼き方☆
上野食堂
作り方
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1
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各家庭お好みの生地を作り、それをペットボトルに入れます。
＊生地をねかせる場合はペットボトルで冷蔵庫に入れる。
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2
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キャベツを小さく刻みます。
ネギは小口切り、タコも適度な大きさに切ります。
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3
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綺麗なビニール袋に切ったキャベツ・ねぎ・紅生姜・天カスを入れます。
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4
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袋に空気を入れて膨らませ、口をしっかり握って振っり、具を混ぜます。
＊すぐに焼かない場合は口を閉じて冷蔵庫に入れておく。
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5
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野菜・タコ・生地が揃えば準備ＯＫ☆
タコ焼き器を温めます。
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6
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鉄板が熱くなったら油をひき、袋の具(野菜等)をまず入れます。
入れる量はお好みで。
(我が家は具を鷲掴みで沢山投入～)
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7
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生地を流し入れるのですが、ペットボトルの下に必ず粉が沈殿しています。
しっかり振って全体を混ぜてから入れてください。
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8
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☆注意☆
毎回焼く度に必ずペットボトルを振って生地を混ぜてくださいね。
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9
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穴にお好みの分だけタコを入れてください。
あとは各家庭の焼き方で大丈夫です(＾▽＾)ｂ
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10
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丸くなって表面カリッとなったらお皿にとり、ソース等かけて召し上がれぇ～(＾◇＾)
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11
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【お好みで】
たこ焼きの具はキャベツ無しでも何でもＯＫです♪
各家庭のたこ焼きを焼いてください(＾＾)
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12
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【報告】
2012/06/04に話題入りさせていただきました。
皆様に感謝☆
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コツ・ポイント
袋に野菜と天カスを入れて混ぜたら全体に天カスの油が回って焼きやすいのと、洗い物少なくする為にこの方法です。
生地もボールで混ぜるよりかはペットボトルで振った方が混ざりやすいし、流し込みも簡単でしょ☆
是非お試しあれ(＾▽＾)ｂ
生地もボールで混ぜるよりかはペットボトルで振った方が混ざりやすいし、流し込みも簡単でしょ☆
是非お試しあれ(＾▽＾)ｂ
このレシピの生い立ち
昔移動車でたこ焼き売ってた時にこうやって作ってました＾皿＾)ｂ
ご近所さんと家で作った時にこの焼き方は初めてと言われたのでレシピに載せてみました。
生地は絶対ペットボトルに入れるがいいと思います！
ご近所さんと家で作った時にこの焼き方は初めてと言われたのでレシピに載せてみました。
生地は絶対ペットボトルに入れるがいいと思います！
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