お弁当に♪かぼちゃコロッケ
Description
かぼちゃの煮つけが残っていれば、朝簡単にお弁当にかぼちゃコロッケができる!!
材料
(とりあえず1個)
かぼちゃの煮つけ
2口分くらい(^_^;)
マヨネーズ
大匙1
パン粉
大匙1
作り方
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1
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かぼちゃの煮つけから皮の部分を除いてつぶし、丸める。
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2
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1にマヨネーズをまぶす。
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3
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さらにパン粉をまぶす。
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4
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アルミホイルに乗せて、オーブントースターで焼き、焦げ色が付いたらOK.
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5
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できあがり♪
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コツ・ポイント
かために煮たかぼちゃの方が丸めやすいです。
このレシピの生い立ち
なんとか朝、簡単にお弁当のおかずを作りたいと考えました。
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