きんぴら切干大根
あこちのせかい
作り方
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1
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野菜をお好みの大きさに切りそろえる。
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2
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サラダ油ｏｒごま油を入れたフライパンで①と切干大根をいためる。
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3
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②の野菜に火が通ったら、★を入れて味付けをする。
お好みで七味・ごまを散らす。
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コツ・ポイント
野菜はうすく切って、パパッと時短する。
基本、切干大根はよくもどしてあればそのままでも食せますので。
基本、切干大根はよくもどしてあればそのままでも食せますので。
このレシピの生い立ち
煮物・サラダではない、切干大根の調理法を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あこちのせかい
