フィナンシェ的焼き菓子～ピーナッツ＆豆乳
激辛猫
作り方
-
-
1
-
ピーナッツは予めミルで挽いておく。結構ポテポテ（＾＾；）ｻﾗｻﾗじゃないので振るう必要なし。
-
-
-
2
-
溶かしバターか、焦がしバターを作っておく。溶かす場合は耐熱容器に入れ様子を見ながらレンジでチン。
-
-
-
3
-
別のボウルにグラニューをふり入れ、卵を割入れホイッパーやハンドミキサーで混ぜる。
-
-
-
4
-
ピーナッツ粉末、豆乳を加え一度混ぜ、次にレモン汁、ピーナッツオイルを入れ混ぜる。
-
-
-
5
-
小麦粉を振るい入れ混ぜ、最後にバターを加えなめらかになるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
オーブン2段180℃に予熱。
-
-
-
7
-
バター（分量外）やオイルを塗った型に生地を入れ180℃で15分～20分焼く。
-
-
-
8
-
スティック型シリコン。焼き上がりの写メ撮り忘れ(^^;)本来はｱｲｽ用ですが240℃までOKなので使いました。
-
-
-
9
-
流し込んだ生地の量で焼き加減が違うので様子を見てください。
-
-
-
10
-
レーズンを入れて食べようと思ったら忘れて、レーズンと別々に食べましたwﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを混ぜてもｇｏｏｄ！
-
コツ・ポイント
前回のピーナッツ編は少し硬めの生地でしたが、今回は豆乳を加え前作よりしっとりと。
落花生から搾ったというピーナッツオイルは、他にも炒め物や中華の香り付けにも使えるので便利です。
小麦粉やバターの量の増減で生地の硬さを調節してください。
落花生から搾ったというピーナッツオイルは、他にも炒め物や中華の香り付けにも使えるので便利です。
小麦粉やバターの量の増減で生地の硬さを調節してください。
このレシピの生い立ち
落花生から搾ったピーナッツオイルを発見！これを入れて香り豊かに♪
製菓用のオイル類とは違って植物性のオイルは、炒め物や他の料理にも使えます。
天然（食品）のアーモンドオイル、マカデミアナッツオイルなんかも使ってみたいですね（＾＾）
製菓用のオイル類とは違って植物性のオイルは、炒め物や他の料理にも使えます。
天然（食品）のアーモンドオイル、マカデミアナッツオイルなんかも使ってみたいですね（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
激辛猫
