栄養満点☆ポテトサラダ
ひなまるは
作り方
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1
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じゃがいもを15分ほど茹でる。皮を剥き、芽を取る。しゃもじやスプーンを使い、大き目のボールに入れてザクザク潰す。
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2
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硬ければ、電子レンジでチン。この際、あまりネチョネチョに潰しすぎないこと。
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3
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具材を好みの大きさに切る。ニンジンはサッと軽く茹でるとよい。
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4
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じゃがいもと具材を混ぜ合わせ、塩・胡椒、マヨネーズで味付け。
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5
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お皿に盛り付け。レタスなど葉っぱがあれば、下に敷くとキレイです。ゆで卵をパラパラと振りかければ、彩り◎です。
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6
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冷蔵庫で少し冷やすとさらに◎
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コツ・ポイント
じゃがいもは、潰しすぎないこと。
じゃがいもの食感も楽しめるので、出来るだけざっくりざっくり混ぜ合わせます。
さらに具材に明太子を入れてもとっても美味しいですよ♪
最後は、自分の「舌」を信じましょう！そして、彩り（赤・黄色・緑）を大切に～。
じゃがいもの食感も楽しめるので、出来るだけざっくりざっくり混ぜ合わせます。
さらに具材に明太子を入れてもとっても美味しいですよ♪
最後は、自分の「舌」を信じましょう！そして、彩り（赤・黄色・緑）を大切に～。
このレシピの生い立ち
独り暮らしだとじゃがいもの処分に困ります。。。
そんなときは、じゃがいもを茹でて潰すだけで簡単ポテトサラダの出来上がり。 見た目が重要です♪
そんなときは、じゃがいもを茹でて潰すだけで簡単ポテトサラダの出来上がり。 見た目が重要です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひなまるは
