豆腐で酢豚
あこちのせかい
作り方
-
-
1
-
豆腐はよく水切りしてひとくち大に切る。 野菜は火が通りやすいように切る。
-
-
-
2
-
★をあわせて用意しておく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油+ニンニクをいれ、豆腐に片栗粉をつけてきつね色になるまで焼き、別皿にとっておく。
-
-
-
4
-
そのままフライパンで野菜に火をとおして、②をまぜる。
-
-
-
5
-
④に③を崩さないようにやさしく混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
★の分量はお好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手、でも酢豚の味は好き♪ゆえに、豚→豆腐で作ってみました。
あこちのせかい
