シチューのルーで簡単☆ほうれん草グラタン
作り方
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1
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ほうれん草をよく洗って5cmくらいの幅に切る。
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2
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フライパンを熱してバター少々を溶かしてほうれん草を炒める。
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3
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ほうれん草がしんなりしたら油を切ったツナ缶を入れ、塩コショウする(味付けは薄め!)
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4
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耐熱性の容器にシチューのルーと牛乳100ccをいれ、レンジで30秒ほど加熱。ルーを溶かす。
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5
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ルーが溶けたら、フライパンに投入。とろみがついてきたら牛乳を追加して、さらにとろみが付くまで過熱。
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6
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具ができたら耐熱容器に入れ、チーズをのせてトースターで少し加熱。チーズが溶けて色づいたらできあがり。
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コツ・ポイント
牛乳を全部入れると温まってルーが溶けるまで時間がかかるので最初は半分で。ツナ缶とルーが結構塩辛いので味付けは薄めに。ツナ缶ではなくウィンナーなどでもいいです。きのこを入れても美味しいです。(写真はウィンナー入り)
このレシピの生い立ち
グラタンを簡単に作りたかったので、シチューのルーを使ってみました。