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レタスは5ミリ幅に切る。
トマトはさいの目切りにする。
玉ねぎは軽く塩揉みをしてから、水で塩を流す。
フライパンに油をひき豚肉を焼き、しっかり塩コショウをする。
豚肉が焼き上がったらレタス、ご飯、トマト、豚肉、玉ねぎ、キムチの順に盛り付ける。
ポン酢は食べる直前にかけて下さい。