簡単!青ジソなめたけスパゲティの画像

Description

買い置きの「なめたけ瓶詰」で、スピード調理。シンプルな材料なのに、意外な美味しさ。バターと青ジソの香りが決めてです。

材料 (4人分)

なめたけ瓶詰
1瓶(120gのもの)
バター
大さじ4強
20枚
中2個
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ、スパゲティを茹でます。茹で時間はスパゲティの袋の表示を参考に。その間に、他の材料を準備。

  2. 2

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    玉ねぎは、繊維に沿って薄切り。青ジソは、茎を除いて千切りにしておきます。

  3. 3

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    スパゲティが茹で上がる直前に、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを軽く炒めておきます。

  4. 4

    写真

    茹で上がったスパゲティをフライパンへ。茹で汁も少し入れる。なめたけ瓶詰も投入。火を止め余熱の状態で全体を混ぜ合わせます。

  5. 5

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    皿に盛り付け、青ジソを天盛りにして完成。混ぜながら頂きます。バターと青ジソって合うのです。

コツ・ポイント

1.バター・なめたけ・青ジソをケチらない事。
2.バターを焦がさない事。
3.茹で汁を少し入れる事。塩味がつき食感がつるつる滑らかになります。
4.最後は余熱調理。水分が飛び過ぎると、のどに詰まるので。
※ 調理中の画像は一人前のものです。

このレシピの生い立ち

家にあるモノで、パッと作れるパスタを考えました。
レシピID : 1459234 公開日 : 11/06/02 更新日 : 12/07/26

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1 (1人)
初れぽ
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千蔵。
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